Декарбоксилирование конопли

Конопля содержит огромное количество химических соединений, в числе которых главные действующие вещества – каннабиноиды, которым большей частью каннабис и обязан гаммой своих уникальных эффектов и свойств.

Чем выше содержание активных каннабиноидов в растении и в употребляемом «готовом продукте», тем ярче и глубже эффект. Поэтому важным этапом «борьбы» за качество урожая представляется декарбоксилирование – процесс, в результате которого конопля «лишается» излишков углекислоты и становится «крепче» - насыщеннее активными каннабиноидами.

Особенно это важно в нескольких случаях:

Когда не получилось вырастить урожай с высоким содержанием ТГК и КБД, и из-за допущенных ошибок или случайностей качество харвеста снизилось. Декарбоксилирование позволит «подтянуть» «пручесть» конопли.

В случае высокой толерантности гровера к ТГК, когда не получается сполна насладиться всеми гранями обещанного эффекта, свойственного сорту.

Если планируется использовать каннабис для приготовления различных блюд и напитков, и употреблять именно в таком виде, а не путем вдыхания в легкие.

Химия конопли и декарбоксилирование

Все начинается с энергии солнечного света, преобразуемой в процессе фотосинтеза хлорофиллом растения (и конопля не исключение) в питательные вещества, необходимые для обеспечения процессов жизнедеятельности (и самого же фотосинтеза тоже). При этом часть потребляемой солнечной энергии идет на расщепление молекул воды на водород и кислород.

Кислород «выдыхается» растением во вне (в атмосферу) с одновременным поглощением из окружающего воздуха углекислоты (углекислый газ СО2), которая реагирует с водородом с образованием карбоновых кислот. Этот химический процесс носит название карбоксилирования, или присоединения СО2. Каннабиноиды и являются теми самыми карбоновыми кислотами, однако, пока еще в несколько измененном виде – с «излишками» углекислоты.

«Убрать» эти излишки позволяет процесс декарбоксилирования, при котором углекислота отщепляется от молекул карбоновых кислот.

Зачем это нужно? – будет логичным вопросом, на который ответ дают химики, исследовавшие каннабиноиды конопли и выяснившие, что основная доля самого ценного элемента каннабиса ТГК депонируется именно в виде молекул тетрагидроканнабиноловой кислоты (ТГКК), которая не способна оказывать какого-либо выраженного воздействия на человека. Однако стоит «лишить» ее молекулу углекислой группы СО2, как ТГКК превращается в ТГК (дельта-9-тетрагидроканнабинол), который уже оказывает выраженный психоактивный эффект. Похожая ситуация и с другими важными каннабиноидами, такими как КБД и КБН.

Таким образом, путем декарбоксилирования удается увеличить содержание ТГК и КБД в готовом к употреблению продукте.

Суть декарбоксилирования конопли для приготовления блюд из нее

«Традиционное» употребление марихуаны сопряжено с ее сжиганием или выпариванием. При этом после сбора урожая каннабис просушивается и пролечивается, лишаясь влаги и частично углекислоты. При сжигании и выпаривании процессы декарбоксилирования запускаются автоматически, и каннабиноиды сразу же поступают в кровь и в мозг. При этом для курения используется, как правило, более крепкий и качественный продукт.

В пищу же употребляют коноплю более низкого качества, а иногда даже не высушенный как следует. Поэтому надеяться на достойный эффект не приходится. Тем не менее, декарбоксилирование позволяет «поднять» уровень ТГК и КБД в таком готовом продукте, благодаря чему усилится и эффект от употребления «конопляных» блюд и напитков. При этом, поступая в организм через желудок, проходя процесс расщепления ТГК до более «естественного» и безопасного состояния метаболита и постепенного всасывания в кровь, конопля, поступающая с пищей, позволяет:

• Сполна насладиться всеми гранями воздействия, причем, более продолжительное время (вдвое, а то и втрое дольше, чем при вдыхании в легкие) по причине постепенного всасывания и преобразованного вида, способствующего более полному раскрытию всех возможностей ТГК;
• Избежать негативных последствий, сопряженных с курением.

Интересен тот факт, что при приготовлении блюд из конопли, в блюдо и в организм попадает в 3-5 раз меньше каннабиноидов, чем при вдыхании паров марихуаны в легкие. При этом, благодаря более полному раскрытию, они воздействуют лучше, сильнее.

Однако главной проблемой употребления психоактивного каннабиса в пищу остается верный подбор дозировки, ведь точно предугадать уровень содержания каннабиноидов в готовом напитке или пище невозможно. К тому же, воздействие «отложенное» на 30-40 минут, что может ввести в заблуждение и подтолкнуть к «добавке».

Дождаться эффекта стоит обязательно, и уже минимум через 50-60 минут решить, стоит ли увеличить дозу. Переборщить при таких раскладах очень легко, и вместо ожидаемой эйфории, веселья или неги можно провести несколько часов весьма неприятно.

Процесс декарбоксилирования каннабиса: этапы

Качественное декарбоксилировнание марихуаны включает 2 этапа: Дегидратация, или сушка и пролечка хорошо измельченного продукта, целью которого является убрать излишек влаги. После первичной просушки досушить коноплю можно в течение 10-20 минут в духовке, разогретой до 90-95°С (чтобы оставшаяся в растении вода не закипела, а выпарилась). Непосредственно декарбоксилирование путем термообработки – длительного (60 минут) равномерного прогрева (110-120°С) предварительно пролеченного продукта. В результате молекулы ТГКК «растеряют» углекислоту и превратятся в молекулы ТГК, а мощь конопли станет максимальной. Такой продукт будет полностью пригодным для использования любым способом и обеспечит лучший эффект.